호치민 자유여행_제151화_꽃게 아저씨 위치, 메뉴

Nhà hàng Chú Cua (꽃게아저씨)

S41-1CC Sky Garden, 2 Đường Phạm Văn Nghị, P, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 베트남

+84967037807

오전 11:00 - 오후 10:00

 

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꽃게아저씨라고 호치민 7군 스카이가든 아래에 새로 생긴 음식점이다. 새로 생긴 음식점이라면 한번 가보는게 예의지 후훗... 친구랑 같이 갔다. (사실 친구는 그 전에 몇번 갔다 왔다고 하고 너무 맛있어서 이미 반해 있었다는...) 메뉴는 정말 간단했다 꽃게찜 - 소, 중, 대 가 메인 메뉴이고 라면,  볶음밥 등등... 이 사이드 메뉴였다. 이렇게 깔끔하게 한가지 음식에 집중하는것을 보니 신선한 재료임에는 분명함이 틀림 없었다.]

 

꽃게아저씨 간판, 메뉴

내부에 들어가보니 깔끔한 인테리어가 되어있었고 한테이블이 앉아 있었다. 우리가 갔을때가 9시쯤으로 늦은 시간이었는데 사장님께서 편하게 술을 마시라고 하셨다. 그리고 오늘 특별히 한치 회가 100g 정도 남았는데 먹을거냐고 해서 그것도 주문했다. 

소주에 한점을 먹는데 동해바다에 오징어회를 먹는듯한 느낌이 들었다. 쫄깃 쫄깃하고 신선하고 비리지도 않았다.

 

 

 

해물샤브샤브 기본 재료는 각종야채, 그리고 조개, 가리비, 쭈꾸미, 오징어 등 이다.  국물은 밍숭맹숭한 맛이었는데 야채를 넣고, 해산물을 넣고 끓이면서 점점 깊어진다. 마지막에는 칼국수를 넣어 먹을수도 있다.